BRAUART

Rüüs Bier aus eigener Produktion

Traditionell, nach dem Reinheitsgebot hand-gebrautes Bier

Das fertige Bier wird nicht gefiltert und verbleibt somit naturtrüb.

Im Verlauf der Reifung werden unsere Biere dennoch fast klar.

Am Boden der Flasche kann sich durch das Lagern ein Hefesatz bilden. Dies ist normal und führt zum gewünschten Biergeschmack

Bei Beginn der Gärung zielen wir auf eine Stammwürze von ca.13% ,

somit haben unsere Biere einen Alkoholgehalt von ca. 4,8%